T-Bone Frigorifico Swift

Corte de carne de bovino Black Angus Prime, es uno de los cortes más especiales. Su nombre viene marcado por el hueso en forma de ‘T’ que se forma al cortar transversalmente un lomo bajo con solomillo.
 

Presentación: Piezas aproximadas de 10 - 13Kg.

Venta: El valor de la pieza depende del peso de la misma.